În general, obiectivele funcționale ale unui pachet includ următoarele:
- Protejați produsul de deteriorare sau contaminare
- Permite depozitarea produsului
- Captarea atenției consumatorilor
- Prezentarea informațiilor necesare pentru consum sau utilizare
- Păstrați produsul până când consumatorul îl poate utiliza
- Posibil să se închidă și să se redeschidă continuând să protejeze produsul
Atributele pe care le doresc consumatorii CPG:
- Mâncarea care are gust bun și cum se așteaptă să aibă gust
- Perioada de valabilitate suficient de lungă pentru a consuma întregul produs - de la fabricație până la consum
- Fără conservanți sau substanțe chimice suplimentare
- Fără ambalaje excesive
- "Durabil" Un produs a cărui materie primă este cultivată și regenerabilă, ceea ce înseamnă că este ușor de reciclat și nu va fi depozitat la groapa de gunoi.
- Necostisitoare
Atributele pe care producătorii CPG le doresc:
- Consumatorii apreciază produsul și îl cumpără din nou, încearcă alte produse de marcă și îl recomandă altora
- Perioada de valabilitate suficient de lungă pentru a trece prin distribuție și a rămâne în posesia consumatorilor pentru o perioadă rezonabilă de timp.
- Ambalaje durabile suficiente pentru a satisface părțile interesate și baza de clienți
- Ușor de umplut la rate acceptabile
- Proces cu capacitățile și echipamentele disponibile
- Ambalare, paletizare și transport eficient
- Resturi minime
- Nu se fac retururi din cauza deteriorării sau deteriorării produsului
- Costul produsului finit pentru a fi profitabil (pachet + produs + livrare)
Atributele dorite de comercianții cu amănuntul:
- Rotație suficientă a produselor (cerere)
- Ușor de comercializat
- Livrări fiabile pentru gestionarea aprovizionării
- Fără deteriorări, stricăciuni sau returnări din partea clienților
- Retail afișaj gata
- Profitabil pentru comerciantul cu amănuntul
Dacă luăm în considerare funcția de bază a unui ambalaj și necesitățile producătorului și ale comerciantului cu amănuntul, rămân la urmă dorințele consumatorului. Iată explicații cu privire la motivele pentru care un ambalaj complet din hârtie poate să nu fie adecvat pentru diferite produse de consum.
Integritatea pachetului
Cutiile de carton pliabile fabricate din materiale nereciclate au proprietăți de rezistență mai bune și își păstrează forma mai bine deoarece, pe măsură ce cartonul este reciclat, fibrele devin din ce în ce mai scurte, iar "memoria" acestor fibre este redusă cu fiecare reciclare. În cazul cutiilor de carton și al cutiilor din carton ondulat, memoria înseamnă capacitatea cutiei de a se îndoi în mod uniform după ce liniile de pliere au fost imprimate în cutie în timpul procesului de decupare. În cazul unei memorii slabe, pot apărea probleme de producție în procesele automate de umplere, ceea ce duce la o umplere mai scăzută și la rate mai mari de rebuturi, precum și la un aspect necorespunzător pe raftul unui magazin.
Perioada de valabilitate
În ultimele decenii, a crescut considerabil cererea consumatorilor pentru produse mai sănătoase, ingrediente specializate și mai naturale, produse de calitate mai bună și o varietate mai mare de ingrediente. Ambalajele cu barieră ridicată au făcut posibile majoritatea acestor alimente, băuturi, produse de îngrijire personală, produse de îngrijire a sănătății și nutraceutice mai bune pentru dumneavoastră. Hârtia este poroasă și, prin urmare, nu oferă o barieră suficientă pentru aceste produse, ca ambalaj primar, fără o barieră suplimentară, cum ar fi laminarea filmului sau o pungă interioară, un capac de tavă sau un ambalaj. Deoarece oxigenul și umiditatea sunt responsabile de majoritatea deteriorării produselor, este necesar un anumit tip de barieră pentru a asigura un nivel acceptabil de valabilitate, în special în cazul în care conservanții sunt minimali sau inexistenți. Unele produse, cum ar fi alimentele care conțin nuci și uleiuri, nici măcar nu ar ajunge pe un raft retail dacă nu ar fi într-o formă de ambalaj cu barieră, deoarece ar fi rânced și/sau vechi înainte de a trece prin canalul de distribuție. Cu ajutorul plasticului rigid, recipientele de barieră și chiar închiderile dozatoarelor oferă consumatorilor multe tipuri de produse naturale, de înaltă calitate, care nu ar putea fi obținute fără un mediu lipsit de oxigen și umiditate, cum ar fi produsele de îngrijire a pielii de înaltă calitate.
{{cta-sample-request}}
Sustenabilitate
Atunci când se compară formatele ambalajelor, trebuie luate în considerare multe aspecte, în special cele din spatele scenei, înainte ca un produs să ajungă pe raftul magazinului și după ce este preluat de un reciclator. În timp ce cartonul provine din copaci și este regenerabil, procesul de trecere de la copac la role de carton la un convertor de carton necesită transport, energie de producție, transport la un loc de distribuție sau la un convertor și așa mai departe. Sunt necesare substanțe chimice pentru fabricarea hârtiei și reciclarea cartonului. Plasticul este un produs petrochimic care poate fi reciclat dacă nu este în combinație cu alți aditivi. De obicei, este mai ușor decât alte alternative și necesită mai puțină energie pentru a fi produs. Adesea, marile companii de produse de larg consum își produc propriile sticle sub acoperișul fabricilor lor pentru a evita costurile de transport, pentru a-și asigura aprovizionarea și pentru a reduce spațiul de depozitare. Sticla necesită o cantitate enormă de energie pentru a fi produsă, este greu de transportat, este complet reciclabilă și oferă proprietăți excelente de barieră. Un element al sustenabilității rar menționat este cantitatea de deșeuri de produse produse în fabricile de prelucrare a alimentelor, centrele de distribuție și magazinele retail . De exemplu, există o cantitate enormă de deșeuri de produse la un retailer și distribuitor. Articolele precum salatele/legumele în pungi au un strat de folie respirabilă ca parte componentă a pungii, astfel încât se reduce deteriorarea la punctul de distribuție, la distribuitor și în frigiderul consumatorului, deoarece folia prelungește prospețimea produsului. Deși pungile și pungile cu fermoar nu sunt reciclabile, acestea oferă posibilitatea de a păstra produsele proaspete mult mai mult timp decât ar fi dacă ar fi închise în mod tradițional, cu o agrafă sau o bandă de cauciuc.
Costuri
Consumatorii intervievați afirmă în mod obișnuit că ar fi dispuși să plătească pentru ambalaje mai durabile și materiale plastice pe bază de plante biologice, însă în realitate s-a dovedit că acest lucru nu este valabil pentru marea majoritate a consumatorilor. Costul ambalajelor este însă mai mare decât simpla creștere a costului materialelor. Majoritatea produselor CPG sunt produse în masă printr-un proces semi-automat sau complet automatizat. În timp ce producția de loturi mai mici este umplută la o rată mai lentă, umplerea ambalajelor pe echipamente complet automatizate poate atinge rate de 200 pe minut și mai mult, chiar mai rapide pentru ambalarea în flux, umplerea tăvilor, pungilor și sticlelor, precum și umplerea și sigilarea formularelor. Ținând cont de acest lucru, rata de umplere, numărul de etape offline din proces, echipamentele necesare pentru ambalarea produselor și numărul de persoane necesare pentru operarea unei linii de umplere sunt toate factori care contribuie la costul produsului. În ceea ce privește selectarea materialelor, acest lucru înseamnă că un producător de produse de larg consum trebuie să fie capabil să producă, să ambaleze și să livreze un produs finit unui comerciant cu amănuntul la un anumit preț. De exemplu, un pachet de 18 fursecuri prezentat într-o cutie pliabilă cu o tavă din carton pliabilă din hârtie glisantă sună grozav, dar dacă costul de producție este de așa natură încât prețul retail va fi de 10 $, nu suficient de mulți consumatori îl vor cumpăra din cauza costului, iar termenul de valabilitate va fi expirat în momentul în care ajunge pe raftul magazinului, dar îl vor cumpăra într-o pungă stand-up de 6 $, în care este umplut în pungă multistrat, cu barieră. De cele mai multe ori, un producător CPG va oferi un format de ambalaj care poate fi ambalat cu echipamentele existente pe care le are la îndemână sau pe care le are partenerul său de producție. Introducerea de noi produse într-un nou format de ambalaj este riscantă din cauza probabilității ca produsul să fie unul dintre majoritatea produselor noi care eșuează din punctul de vedere al consumatorului, precum și din cauza capitalului implicat în crearea unei noi linii de producție cu unicul scop de a fabrica un singur produs. Ultimul dintre aceste riscuri poate fi compensat prin colaborarea cu un partener extern de producție.
Ambalare excesivă
Există multe exemple de ambalare excesivă. Există aproape întotdeauna un motiv. Printre acestea se numără vizibilitatea produsului, descurajarea furtului, spațiu de branding care atrage atenția, mai multe componente ale produsului au fost expediate către o unitate centrală pentru asamblarea finală, protecția produsului, automatizarea liniei de producție, reducerea daunelor de tranzit, standardizarea dimensiunilor ambalajelor și multe altele. Unele produse se strică din cauza absorbției mirosurilor altor produse. Produsele, ciocolata, produsele mentolate, pâinea, produsele de patiserie și multe altele sunt depozitate în centrele de distribuție, în depozite și puse împreună în camioane, astfel încât protecția poate fi necesară acolo. Standardizarea dimensiunilor ambalajelor va permite scăderea costurilor în cele din urmă, deoarece reduce costurile de păstrare a stocurilor, stocurile învechite, spațiul de depozitare necesar, numărul de angajați care trebuie gestionați și, de asemenea, îmbunătățește fluxul de numerar. Pentru produsele cu valoare ridicată, prezentarea produsului este importantă, deoarece prima impresie a consumatorului trebuie să fie că produsul transmite o valoare ridicată. Gândiți-vă la un iphone, o sticlă de Crown Royale, noul dvs. laptop elegant, un inel de logodnă și o cutie de ciocolată scumpă.
Cu siguranță, există mai mulți factori care influențează adecvarea materialului de ambalare decât cei menționați aici. Profesioniștii din domeniul ambalării iau în considerare în mod constant pași progresivi pentru a îmbunătăți ambalajul și impactul acestuia asupra mediului, ceea ce reprezintă doar o parte din complexitatea introducerii pe piață a unor produse noi și mai bune, cu livrări mai bune.