Objectifs d'emballage all-paper

En général, les objectifs fonctionnels d'un emballage sont les suivants :

• Protéger le produit contre les dommages ou la contamination
• Permettre le stockage du produit
• Capter l'attention des consommateurs
• Présenter les informations nécessaires à la consommation ou à l'utilisation
• Conserver le produit jusqu'à ce que le consommateur puisse l'utiliser
• Possibilité de refermer et de rouvrir tout en continuant à protéger le produit

Attributs souhaités par les consommateurs CPG :

• Une alimentation qui a bon goût et qui correspond aux attentes
• Une durée de conservation suffisante pour consommer l'intégralité du produit, de la fabrication à la consommation
• Pas de conservateurs ni de produits chimiques supplémentaires
• Pas d'emballage excessif
• « Durable » : un produit dont la matière première est cultivée et renouvelable, c'est-à-dire facilement recyclable et qui ne finira pas dans une décharge.
• Peu coûteux

Attributs souhaités par les fabricants CPG :

• Les consommateurs apprécient le produit et le rachètent, essaient d'autres produits de la marque et le recommandent à leur entourage
• Une durée de conservation suffisante pour traverser la distribution et rester en possession du consommateur pendant une durée raisonnable.
• Un emballage suffisamment durable pour satisfaire les parties prenantes et la clientèle
• Facile à remplir à des cadences acceptables
• Processus compatible avec les capacités et équipements disponibles
• Mise en caisse, palettisation et transport efficaces
• Déchets minimaux
• Pas de retours liés à des détériorations ou des dommages produits
• Coût du produit fini rentable (emballage + produit + livraison)

Attributs souhaités par les distributeurs :

• Un volume de rotation suffisant (demande)
• Facile à commercialiser
• Livraisons fiables pour la gestion des approvisionnements
• Pas de dommages, de détérioration ni de retours clients
• Prêt pour la présentation en rayon
• Rentable pour le distributeur

Lorsque l'on prend en compte la fonction de base d'un emballage et les besoins du fabricant et du distributeur, il reste à considérer les attentes du consommateur. Voici des explications sur les raisons pour lesquelles un emballage entièrement en papier peut ne pas être adapté à différents produits de grande consommation.

Intégrité de l'emballage

Les cartons pliants fabriqués à partir de matériaux non recyclés présentent de meilleures propriétés de résistance et maintiennent mieux leur forme, car lors du recyclage du paperboard, les fibres deviennent de plus en plus courtes et leur « mémoire » se réduit à chaque cycle de recyclage. Pour les cartons et les boîtes ondulées, la mémoire désigne la capacité de la boîte à se plier uniformément après que les rainures de pliage ont été imprimées dans la boîte lors du processus de découpe. Avec une mauvaise mémoire, des problèmes de production peuvent survenir dans les processus de remplissage automatisés, entraînant des taux de remplissage plus faibles et des taux de déchets plus élevés, ainsi qu'un rendu médiocre sur les rayons.

Durée de conservation

Au cours des dernières décennies, la demande des consommateurs pour des produits plus sains, des ingrédients spécialisés et plus naturels, des produits de meilleure qualité et une plus grande variété d'ingrédients a considérablement augmenté. Les emballages à haute barrière ont rendu possibles la plupart de ces aliments, boissons, soins personnels, soins de santé et nutraceutiques. Le papier est poreux et ne constitue donc pas une barrière suffisante pour ces produits, en tant qu'emballage primaire, sans une barrière supplémentaire telle qu'une lamination de film ou un sachet, un couvercle de tray ou un film d'enveloppement intérieur. L'oxygène et l'humidité étant à l'origine de la majorité de la détérioration des produits, une barrière est nécessaire pour garantir un niveau de durée de conservation acceptable, surtout en cas de conservateurs minimaux ou absents. Certains produits, tels que les aliments contenant des noix et des huiles, n'atteindraient même pas le rayon d'un magasin s'ils n'étaient pas dans un emballage barrière, car ils seraient rances et/ou rassis avant d'avoir traversé le circuit de distribution. Avec des contenants en plastique rigide à haute barrière, et même des fermetures de distributeurs, les consommateurs peuvent accéder à de nombreux types de produits naturels haut de gamme qui seraient inaccessibles sans un environnement exempt d'oxygène et d'humidité, tels que les soins cutanés haut de gamme.

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Durabilité

Lorsque l'on compare les formats d'emballage, de nombreux facteurs sont à prendre en compte, notamment en coulisses, avant qu'un produit arrive en rayon et après qu'il a été pris en charge par un recycleur en bordure de route. Si le paperboard est issu d'arbres et est renouvelable, le processus allant de l'arbre aux rouleaux de paperboard chez un transformateur de cartons nécessite transport, énergie de production, transport vers un site de distribution ou un transformateur, etc. Des produits chimiques sont nécessaires pour fabriquer le papier et recycler le paperboard. Le plastique est un produit pétrochimique qui peut être recyclé s'il n'est pas associé à d'autres additifs. Il est généralement plus léger que les autres alternatives et nécessite moins d'énergie pour être produit. Souvent, les grandes entreprises de produits de grande consommation fabriquent leurs propres flacons dans leurs usines pour éviter les coûts de transport, sécuriser leur approvisionnement et réduire l'espace de stockage des stocks. Le verre nécessite une grande quantité d'énergie pour être fabriqué, est lourd à transporter, entièrement recyclable et offre d'excellentes propriétés de barrière. Un aspect de la durabilité rarement mentionné est la quantité de déchets de produits générés dans les usines de traitement alimentaire, les centres de distribution et les magasins. Par exemple, les distributeurs et les détaillants génèrent une quantité considérable de déchets de produits frais. Des articles tels que les salades/verdures en sachets comportent une couche de film respirant dans le sachet, afin de réduire les pertes au point de distribution, chez le détaillant et dans le réfrigérateur du consommateur, car ce film prolonge la fraîcheur du produit. Bien que les sachets et les sacs à fermeture éclair ne soient pas recyclables, ils permettent de conserver les produits beaucoup plus longtemps qu'avec les méthodes traditionnelles, à savoir une pince ou un élastique.

Coût

Les consommateurs interrogés déclarent régulièrement qu'ils seraient prêts à payer davantage pour des emballages plus durables et des plastiques biosourcés, mais en réalité, cela n'a pas été le cas pour la grande majorité d'entre eux. Mais le coût de l'emballage va au-delà de la simple augmentation du coût des matériaux. La plupart des produits de grande consommation sont fabriqués en série par des processus semi-automatisés ou entièrement automatisés. Si la production de petites séries s'effectue à un rythme plus lent, le remplissage d'emballages sur des équipements entièrement automatisés peut atteindre 200 unités par minute et plus, voire davantage pour le flow-wrapping, le remplissage de trays, de sachets et de flacons, ainsi que le formage-remplissage-scellage. Dans cette optique, la cadence de remplissage, le nombre d'étapes hors ligne dans le processus, les équipements d'investissement nécessaires pour conditionner les produits et le nombre de personnes nécessaires pour exploiter une ligne de remplissage entrent tous dans le coût du produit. Cela signifie, en termes de sélection des matériaux, qu'un fabricant de produits de grande consommation doit être en mesure de fabriquer, conditionner et livrer un produit fini à un distributeur à un certain prix. Ainsi, un assortiment de 18 biscuits présenté dans un carton pliant avec un tiroir en papier plié et un tray en paperboard paraît séduisant, mais si le coût de production est tel que le prix de vente sera de 10 dollars, peu de consommateurs l'achèteront en raison du coût, et la durée de conservation sera expirée avant qu'il atteigne le rayon, alors qu'il se vendra très bien dans un sachet debout à 6 dollars, rempli par chute dans le sachet multicouche à barrière. La plupart du temps, un fabricant de produits de grande consommation proposera un format d'emballage qui peut être conditionné avec les équipements existants dont il dispose ou que son partenaire fabricant possède. Introduire de nouveaux produits dans un nouveau format d'emballage est risqué, en raison de la probabilité que le produit figure parmi la majorité des nouveaux produits qui échouent du point de vue des consommateurs, et du capital nécessaire pour mettre en place une nouvelle ligne de production dans le seul but de fabriquer un produit. Ce dernier risque peut être atténué en travaillant avec un partenaire fabricant externe.

Emballage excessif

Il existe de nombreux exemples d'emballages excessifs. Il y a presque toujours une raison. Parmi celles-ci : visibilité du produit, dissuasion du vol, espace de marque accrocheur, plusieurs composants du produit ont été expédiés vers un site central pour l'assemblage final, protection du produit, automatisation de la ligne de production, réduction des dommages lors du transport, standardisation des tailles d'emballage et bien plus encore. Certains produits se détériorent en absorbant les odeurs d'autres produits. Les produits frais, le chocolat, les produits à la menthe, le pain, les produits de boulangerie et d'autres sont stockés ensemble dans des centres de distribution, des entrepôts et des camions, de sorte qu'une protection peut s'avérer nécessaire. La standardisation des tailles d'emballage permet de réduire les coûts à terme, en diminuant les coûts de stockage des stocks, les stocks obsolètes, l'espace d'entreposage nécessaire, les effectifs à gérer, et améliore également la trésorerie. Pour les produits à plus grande valeur, la présentation du produit est importante, car la première impression du consommateur doit être que le produit inspire une grande valeur. Pensez à un iPhone, une bouteille de Crown Royale, votre nouvel ordinateur portable élégant, une bague de fiançailles et une boîte de chocolats haut de gamme.

Il existe davantage de facteurs influençant l'adéquation des matériaux d'emballage que ceux mentionnés ici, assurément. Les professionnels de l'emballage envisagent constamment des étapes progressives pour améliorer les emballages et leur impact sur l'environnement, ce qui ne représente qu'une partie de la complexité inhérente à l'introduction de produits nouveaux et améliorés avec de meilleures livraisons sur le marché.

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